Интернет-магазин "Чайнадом.ру"

Продукты по категориям:

Чай	Чайная посуда и утварь	Подарки
Эфирные масла

Китайский чай – напиток, лекарство, искусство

Ещё в давние времена лекари Китая прекрасно знали о волшебных возможностях и лечебных свойствах китайского чая и старались максимально их использовать. Правда, в далёком прошлом китайский чай готовили несколько иным способом – его варили, причём с такими, не совсем подходящими вещами, как рис, соль, специи и другие подобные продукты. И лишь к началу 11 века н.э. рецепты стали содержать чистый чай. Спустя ещё 300 лет был сформирован другой способ его приготовления: чайные листья стали не кипятить, а заваривать. Появились, привычные ныне, атрибуты – чайники, ложечки, ситечко и другие.

Сейчас выбор китайского чая очень велик. Открылись чайные магазины и специализированные отделы, в которых можно купить настоящий китайский чай. Даже в Интернет-магазине чая можно купить китайский чай на любой вкус. Но, если вы ни разу не пробовали настоящий чай из Китая, вы можете легко растеряться в этом изобилии вкуса, цвета и аромата. Какие они бывают, на что влияют и какой из них стоит купить именно вам?

Самое благотворное действие китайский чай оказывает на кровеносные сосуды. Он прекрасно снижает уровень холестерина в крови, препятствует ожирению, регулирует обмен веществ и способствует повышению иммунитета.

Китайский зелёный чай бывает рассыпным или прессованным, совсем свежим или выдержанным, прожаренным, не прожаренным или смешанным – он разный, но в одном можно быть уверенным – попробовав его единожды, вы навсегда останетесь поклонником этого великолепного напитка.

Его качество лишь повышается со временем и, покупая китайский чай, вы никогда не будете разочарованы.  Некоторые сорта чая, например, Пуэр прессованный, достаточно дорогие – иногда, его стоимость намного превышает цену даже самых изысканных алкогольных напитков. Но его поклонники утверждают, что такой вкус и аромат невозможно переоценить.

Улун – это чай, о котором слагаются легенды, и самыми известными сортами из этой группы китайского чая являются Те Гуань Инь и Да Хун Пао.  Первый из них, назван в честь железной богини милосердия. Его сбор производится трижды в год.

При покупке чая Те Гуань Инь, спросите у консультанта когда его собирали? Если перед вами находится чай осеннего сбора, вам крупно повезло – он отличается божественным вкусом и ароматом. Весенний улун, имеет великолепный аромат, но вкус у такого чая несколько слабоват. Собранный летом Те Гуань Инь отличается самым мягким вкусом.
 

Да Хун Пао переводится, как "Большой красный халат". Такое название чай получил после исцеления матери императора великой династии Тан. В знак благодарности император отдал приказ завернуть целебные кусты чая в красные халаты.

У Да Хун Пао, очень необычный вкус – насыщенный и немного острый, но это чувствуется лишь при первом глотке, а потом вкус становится мягким, немного фруктовым и оставляет очень необычное послевкусие.

Те, кто утверждает, что не любят китайский чай, либо попробовали низкосортный продукт, купленный в супермаркете, либо неправильно его заварили.

Вкус качественного натурального китайского чая резко отличается от более привычных чаёв в пакетиках – он более яркий и насыщенный, но при неправильной заварке получается слишком горьким. Если неправильно заварить кофе или чёрный чай, купленный в обычном магазине, его горьковатый вкус можно замаскировать с помощью сахара, мёда, варенья или сливок.

Настоящий зелёный чай не замаскируешь ничем. Его стоит покупать лишь в специализированных чайных отделах или в магазинах чаёв. Не зря же у элитных сортов чая так много поклонников во всем мире.  Их покупают не просто, для того, чтобы «чайку попить», некоторые сорта такого чая даже продают на специальном аукционе, из них составляют коллекции, ими просто любуются.

А, например, из Пуэра прессованного можно смастерить рельефную картину – очень необычную и прекрасную. Такие картины очень высоко ценятся, но, для того, кто является не простым потребителем, а настоящим чайным гурманом, её цена высокой не покажется. 

В любом случае, идея купить китайский чай просто великолепна и отказываться от неё не стоит. Купить китайский чай в специализированном чайном магазине обозначает сделать свою жизнь более яркой.